bordeaux红酒是什么-pg电子游戏官网
作者: jwh
发布于:2023-10-11 16:16:52
bordeaux红酒是指法国波尔多产区生产的红酒。
波尔多位于法国西南部,有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋,吉伦特河从境内缓缓流过,海洋性温带气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构,使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。
波尔多的法定红葡萄品种:赤霞珠(cabernet sauvignon)、梅乐(merlot)、品丽珠(cabernet franc)、小维尔多(petit verdot)、马白克(malbec,也称马尔贝克)和佳美娜(carmenere);主要法定白葡萄品种:赛美蓉(semillon)、长相思(sauvignon blanc)和密斯卡岱(muscadelle)。其中左岸最主要的红葡萄品种为赤霞珠,而右岸最主要的红葡萄品种为梅乐和品丽珠。
波尔多地区,13000个种植者(酒庄或葡萄园) (约占整个法国的1/10),经营者113000公顷的葡萄园(约占全法国葡萄种植面积的1/8),分为57个独立的aoc(原产地监控命名)区;每年出产8.5亿瓶葡萄酒,全部为aoc酒。波尔多的八大酒庄:拉菲,拉图,玛歌,奥比昂,木桐(这五大酒庄位于加龙河的左岸);奥松庄,白马庄,柏翠庄(这三大酒庄位于右岸),还有著名的中级酒庄(reverdi)。